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Une bonne recette avec des citrons

Récemment, j'ai demandé dans notre groupe Facebook « La vie après le sucre : Support » des idées de recettes avec des citrons, mais sans desserts (pour travailler notre imagination un peu!).

Quelles belles recettes ont été partagées!

Parmi celles-ci, je me suis inspirée d'une recette de poulet aux citrons que voici :

Tellement bon!! Les citrons rendent le poulet très juteux et tendre.

J'ai aussi ajouté de la crème 35% au jus de cuisson pour faire une sauce citronnée crémeuse. Miam!!

D'autres idées pour intégrer le citron aux recettes :

  • Sole amandine
  • Filets de morue au citron
  • Tranches de citron congelés pour mettre dans l'eau
  • Escalope de veau au citron
  • Vinaigrette
  • Citrons confits
  • Fruits de mer au beurre au citron
  • Mayonnaise au citron
  • Salade de légumineuses avec zeste de citron
  • Cocktail au citron

Tu veux d'autres recettes? J'en donne plein dans le Club...

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Mes « recettes » préférées

On me demande régulièrement des recettes. Pas celles des livres ou des sites web, mais les miennes!

« Netta - tu manges quoi?? »

Je comprends, je suis passée par là : en l'absence des produits pré-emballés et préparés par l'industrie alimentaire, on a de la difficulté à imaginer à quoi ressemble les repas.

Je ne suis pas celle qui utilise les produits pour remplacer le pain, les pâtes, les craquelins, les desserts. J'ai pour mon dire qu'on a davantage intérêt à réévaluer notre relation avec ces produits. Si on a envie de pain, qu'on mange du pain. On assume nos choix. L'idée, c'est d'arriver à ne plus en avoir envie, ni besoin. Ainsi on ne se sent pas privé.

Personnellement, j'aime cuisiner. C'est une façon pour moi de laisser libre cours à mon imagination et à ma créativité. C'est donc une...

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3 recettes pour nous réchauffer!

La première neige m'a donné le goût de vous donner des recettes réconfortantes pour nous réchauffer.

Les voici :

1. Soupe thaï aux crevettes et au lait de coco

 INGRÉDIENTS

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
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