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« Je peux manger des fruits? »

C'est une des questions que j'entends le plus souvent :

« Je peux manger des fruits dans la vie après le sucre ? »

Premièrement, tu peux manger ce que tu veux!
Personne ne t'empêche de manger quoi que ce soit.

Mais si ton but est d'entraîner tes papilles à s'habituer aux goûts moins sucrés, tu peux tenter l'expérience de remplacer les fruits plus sucrés (mangue, ananas, raisins, fruits séchés, en purée ou en jus par exemple) par les fruits moins sucrés comme ceux-ci :

  • citron
  • lime
  • pamplemousse
  • rhubarbe
  • cerises de terre
  • groseilles
  • canneberges
  • bleuets
  • framboises
  • mûres
  • pommes vertes

Et aussi, je te lance un petit défi, celui de faire l'expérience pendant une semaine de ne pas finir un repas sur une note sucrée. De terminer ton repas avec une activité que tu aimes faire au lieu d'un dessert, aussi « santé » soit-il. Pourquoi?...

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Mais le sucre est partout!

 
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Les boissons sans sucre pour l'été

 

Ah c'est presque l'été!

As-tu hâte comme moi de siroter une boisson rafraichissante au soleil?

Quelles boissons choisir qui ne sont pas sucrés ni additionnées de saveurs artificielles?

Je t'invite à visionner la capsule ci-dessus pour avoir quelques idées.

Ah! Puis si tu veux mettre ton nom sur la liste d'attente du Club VIP, c'est ici!

(Reprise d'un Facebook Live du 5 juin 2020)

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Un 2-pour-1 pour le déjeuner!

 

Vous cherchez des idées pour un déjeuner délicieux, vite fait, simple et rassasiant?

Voici ci-dessus comment je fais mon yogourt.

Et ma super recette de : 

Confiture de petits fruits

  • 1 tasse de framboises, fraises, mûres ou bleuets (fraîches ou décongelées), à mélanger en purée
  • 2 c. à soupe de graines de chia entières (noires ou blanches)

Mélanger et ajouter un peu d'eau au besoin.

Verser dans un pot masson et laisser le mélange toute la nuit au frigo. Les graines de chia se gorgeront d'eau et agiront comme la pectine pour rendre le mélange comme de la confiture. C'est magique! Et en plus, les petits fruits sont moins sucrés et le chia contient beaucoup de fibres. Un mélange gagnant!

J'en fais une quantité suffisante pour une semaine, mais vous pouvez en faire plus. Ajustez la proportion de fruits et de chia pour que ce soit à...

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