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Une douceur sans sucre pour la St-Valentin

D'où vient cette tradition de souligner la Saint-Valentin avec du chocolat?

Il paraît que l'empereur aztèque Moctezuma buvait cinquante tasses de chocolat par jour car il avait de nombreuses épouses. Le chocolat serait-ce un puissant aphrodisiaque?

Les traditions romantiques qui font du chocolat un aphrodisiaque n’ont encore jamais été prouvées.

Mais il y a toujours « l’effet placebo »! Hi hi!

Lorsque j'ai commencé ma vie après le sucre, je ne pouvais pas concevoir ne plus avoir de chocolat dans ma vie. Alors pendant les premiers mois j'ai fait plein d'expériences avec du cacao pour faire mon propre chocolat sans sucre.

Voici une de mes recettes préférées de cette époque, de l'écorce de chocolat :

  • ½ tasse de cacao en poudre
  • ½ tasse de beurre de cacao* (se trouve en bloc, en pastilles ou en poudre)

* on peut remplacer par de l'huile de...

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Des réponses à vos défis (2)

 

Ah! Le chocolat!
On n'en parlera jamais assez...!
Il nous tente, il nous appelle, il nous hante!

On lui donne toutes sortes de significations : il nous apporte du réconfort, il souligne nos bons coups, nous accompagne lors des peines d'amour ou des SPM et nous tient compagnie comme un ami fidèle.

Un Noël sans chocolat... imagine!

Ce serait un défi de s'en passer, non?

Pas nécessairement... Nos goûts peuvent changer.

J'en parle dans la capsule ci-dessus.

Et si tu veux entendre d'autres réponses aux défis communs des gens qui vivent leur vie après le sucre, suis ce lien

Il y a même des cadeaux qui t'attendent!

 

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La tristesse et le sucre

 

Tu fais quoi quand tu es triste?

Tu as envie de manger? Si oui, manger quoi? 

Même libérée du sucre, il m'arrive d'être triste. C'est la vie, la vraie vie et la gamme des émotions humaines en fait partie.

Mais la libération vient du fait de savoir composer avec les émotions variées et valides au lieu de les étouffer avec du sucre...

C'est le sujet de la capsule vidéo cette semaine (ci-dessus).

Et c'est ce qu'on regarde de plus près ensemble dans le Club VIP.

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Avec quoi remplacer le chocolat à la St-Valentin?

 

Est-ce que pour toi, la St-Valentin rime avec le chocolat?

Avant 2015, je ne pouvais pas me passer de chocolat lors de cette journée de l'amour. Le chocolat était un symbole d'amour.

L'enlever signifiait pour moi enlever une source délicieuse de plaisir. Pourquoi m'en priver?

Eh bien, à ma grande surprise j'ai découvert que je pouvais avoir autant de plaisir... même sans chocolat! Et qu'être aimée ne dépendait pas d'une friandise.

Ne plus manger de chocolat, pour moi, n'est pas une privation.

Je ne me sens pas perdante.

Ni moins aimée ou aimable.

Au contraire.

J'ai remplacé le chocolat par quelque chose qui ne fond pas au soleil. Quelque chose de durable.

Je t'invite à visionner la capsule pour en savoir plus.

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Une histoire de chocolat

 

Ça doit faire plus que 4 ans que je n'ai pas mangé du chocolat, en tout cas, pas sous forme de barre à 70%, 85%, 90%...

Mais le soir j'aime me faire un chocolat chaud avec du cacao cru, de l'eau chaude et du lait de coco ou de la crème et récemment j'ai remarqué un comportement chez moi qui me dérange...

Visionnez la capsule pour entendre mon histoire!

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