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Recettes glacées pour l'été (1)

Ah qu'on aime l'été et le beau temps! 

Mais quoi manger et quoi boire pour se rafraîchir sans sucre?

Voici deux recettes :

Café frappé sans sucre 

• 2 tasses de glaçons
• 3/4 tasse de lait d’amande/coco/macademia/avoine
• 1/3 tasse de crème 35% ou crème de coco non sucrée et sans additifs
• 2 c. à soupe de café moulu instantané ou de café espresso infusé
 
Préparation
  1. Dans un mélaxeur, du style « Magic Bullet », fouetter la crème 35% (ou la crème de coco) jusqu’à la consistance d'une crème chantilly.
  2. Transvider dans un bol et réserver. Ajouter les glaçons et le café dans le mélaxeur avec deux cuillères à soupe de la crème préalablement fouettée. Le restant sera pour la finition.
  3. ...
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